Tandoor Cook

📢 भर्ती सूचना – तंदूरिया (Tandoori Chef)

पद का नाम: तंदूरिया (Tandoori Chef)

अनुभव: न्यूनतम 5 वर्ष

स्थान: (अपनी लोकेशन लिखें)

वेतन: अनुभव एवं कौशल के अनुसार

आवश्यकता: केवल पुरुष उम्मीदवार

कार्य एवं जिम्मेदारियाँ

तंदूर में सभी प्रकार की रोटियाँ बनाना आना चाहिए, जैसे:

• तंदूरी रोटी
• बटर रोटी
• नान
• बटर नान
• गार्लिक नान
• लच्छा पराठा
• कुलचा
• मिस्सी रोटी
• रूमाली रोटी (यदि अनुभव हो)
• तंदूरी स्नैक्स एवं मुख्य व्यंजन बनाने का अनुभव होना चाहिए, जैसे:
• तंदूरी चिकन
• चिकन टिक्का
• मलाई टिक्का
• सीख कबाब
• पनीर टिक्का
• हरा भरा कबाब
• मशरूम टिक्का
• सोया चाप
• फिश टिक्का (यदि अनुभव हो)
• मेरिनेशन (Marination) की अच्छी समझ हो।
• तंदूर की आग और तापमान को सही तरीके से नियंत्रित करना आना चाहिए।
• भोजन का स्वाद, गुणवत्ता और प्रस्तुति (Presentation) का ध्यान रखना।
• साफ-सफाई एवं फूड सेफ्टी (Hygiene) के नियमों का पालन करना।
• किचन टीम के साथ मिलकर समय पर ऑर्डर तैयार करना।
• कच्चे माल का सही उपयोग करना तथा अनावश्यक बर्बादी से बचना।
• व्यस्त समय में भी तेज़ी और गुणवत्ता के साथ कार्य करने की क्षमता हो।

योग्यता

• न्यूनतम 5 वर्ष का तंदूर कार्य का अनुभव।
• होटल, रेस्टोरेंट, कैटरिंग या बैंक्वेट में कार्य करने का अनुभव रखने वाले उम्मीदवारों को प्राथमिकता दी जाएगी।
• मेहनती, अनुशासित एवं जिम्मेदार होना आवश्यक है।
• टीम के साथ बेहतर समन्वय बनाकर कार्य करने की क्षमता हो।

📌 नोट: यह भर्ती केवल पुरुष उम्मीदवारों के लिए है। अनुभवी एवं इच्छुक उम्मीदवार ही आवेदन करें।