Kitchen Steward

होटल एवं बैंक्वेट की रसोई (Kitchen) में साफ-सफाई बनाए रखना, बर्तन धोना, किचन उपकरणों की देखभाल करना तथा हाइजीन स्टैंडर्ड का पालन करना।

मुख्य जिम्मेदारियाँ:✅ किचन के बर्तन, प्लेट, गिलास, कड़ाही, पैन आदि की सफाई करना।

✅ किचन की फर्श, सिंक, ड्रेनेज एवं कार्यस्थल को साफ रखना।

✅ कचरे का सही तरीके से निपटान करना।

✅ डिशवॉश मशीन एवं अन्य सफाई उपकरणों का सही उपयोग करना।

✅ साफ किए गए बर्तनों को व्यवस्थित तरीके से रखना।

✅ किचन टीम एवं शेफ को आवश्यकता अनुसार सहयोग देना।

✅ बैंक्वेट एवं इवेंट्स के दौरान बर्तनों की उपलब्धता सुनिश्चित करना।

✅ होटल की हाइजीन, सेफ्टी एवं ग्रूमिंग पॉलिसी का पालन करना।

• आवश्यक योग्यता:8वीं / 10वीं / 12वीं पास
• होटल, रेस्टोरेंट या बैंक्वेट में कार्य का अनुभव हो तो वरीयता
• मेहनती एवं अनुशासित व्यक्ति
• टीम में कार्य करने की क्षमता
• आवश्यक कौशल:साफ-सफाई एवं हाइजीन की सामान्य जानकारी
• समय पर कार्य पूरा करने की क्षमता
• जिम्मेदार एवं ईमानदार व्यवहार
• कार्य समय:रोटेशनल शिफ्ट

To maintain cleanliness, hygiene, and smooth functioning of the kitchen, utensils, equipment, and back-of-house areas as per hotel standards.

• Wash and clean kitchen utensils, crockery, cutlery, glassware, pots, pans, and kitchen equipment.
• Maintain cleanliness of kitchen floors, walls, sinks, drains, and workstations.
• Ensure proper waste disposal and garbage segregation.
• Follow food safety and hygiene standards at all times.
• Operate dishwashing machines and cleaning equipment properly.
• Handle kitchen equipment carefully to avoid damage or breakage.
• Report damaged or missing items to the supervisor immediately.

Kitchen Support

• Support chefs and kitchen staff during operations.
• Assist in banquet and event setup/breakdown activities.
• Ensure continuous availability of clean utensils during busy service hours.

Safety & Compliance

• Follow hotel SOPs, hygiene standards, and safety procedures.
• Use cleaning chemicals safely according to guidelines.
• Wear proper uniform, gloves, masks, and safety shoes as required.
• Requirements:Minimum 8th/10th Pass.
• Experience in hotels, restaurants, banquet halls, or catering services preferred.
• Physically fit and hardworking.
• Good teamwork and discipline.
• Ability to work in rotational shifts and under pressure.
• Job Benefits:Stable employment opportunity.
• Friendly work environment.
• Growth opportunities in the hospitality industry.